Mứt xoài giòn dẻo

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bên cạnh các loại mứt truyền thống trong ngày tết, hãy cùng thử làm món mứt xoài giòn dẻo chua chua, ngọt ngọt xem. Chắc chắn khay mứt của bạn sẽ rất đắt khách đấy

Nguyên liệu
  • 2 trái xoài xanh gần chín ( Tức lá không phải xoài xanh nhé)
  • 1 muỗng súp vôi
  • 100g đường
  • 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh
  • 1 chút xíu muối.
Cách làm

Mứt xoài giòn dẻo 5

Mứt xoài giòn dẻo

  • Vôi hòa tan với 1,5 lít nước trong 1 cái âu. Sau đó lấy nước trong, bỏ nước đục.
  • Xoài gọt bỏ vỏ, thái miếng dài không quá to. Ngâm xoài trong nước vôi 20-25 phút. Sau đó vớt xoài ra rổ rửa qua nước lạnh nhiều lần thật sạch để ráo.

Mứt xoài giòn dẻo 1
Mứt xoài giòn dẻo 2

  • Xoài, đường, nước chanh và muối cho hết vào chảo không dính trộn đều, để cho đường tan hết trước khi bắt lên bếp sên.

Mứt xoài giòn dẻo 3

  • Bắc chảo xoài lên bếp, sên lửa lớn 15 phút, sau đó hạ lửa nhỏ tiếp tục sên vào thình thoảng đảo mứt cho xoài ngấm đường đều. Sên cho đến khi nào nước đường sánh bám hết vào xoài thì tắt bếp.

Mứt xoài giòn dẻo 4

  • Cho món mứt vào hủ hay chén , bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc để bên ngoài nơi thoáng mát.

Chúc các bạn thành công với món mứt xoài giòn dẻo nhé!

Đăng lúc:
607 món ăn Điểm tích lũy: 843

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!