Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Nấm bào ngư chiên giòn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hôm nay đầu tháng, cả nhà mình có ai muốn làm món chay với nấm không nhỉ?

Nguyên liệu
  • 200g nấm bào ngư
  • 50g mè trắng
  • 50g bột chiên giòn
  • 1 thìa café hạt nêm nấm
  • Dầu ăn để chiên
  • Tương ăn kèm
Cách làm

337_nambaongu_chien_gion_0

Nấm bào ngư chiên giòn

  • Nấm bào ngư cắt gốc, ngâm với nước muối pha loãng rửa sạch, vẩy ráo.
  • Trộn bột chiên giòn với nước và hạt nêm cho có độ sệt vừa phải.
  • Nhúng nấm qua hỗn hợp bột vừa khuấy, sau đó đem lăn nhiều lần qua mè trắng cho mè bám một lớp dày bọc bên ngoài nấm, thả nấm vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo
  • Dọn nấm chiên ra đĩa, chấm kèm tương ớt hoặc tương cà khi còn nóng. Có thể dùng món này như món ăn vặt cho ngày chay cũng ngon.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.