Nấu chè đậu xanh bí đỏ ăn vừa ngọt vừa mát

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đậu xanh nấu cùng bí đỏ thì càng ngon. Đây chắc chắc là sự kết hợp tuyệt vời vì vừa giải nhiệt vừa có công dụng bồi bổ sức khỏe cho cả nhà. Nấu chè đậu xanh bí đỏ ngay bạn nhé!

Nguyên liệu
  • 200gr bí đỏ
  • 150gr đậu xanh
  • 50-100gr đường phèn
  • Muối tinh
  • Nước cốt dừa lon đóng sẵn
  • 150gr bột năng
Cách làm

nau che dau xanh 1

Cách nấu chè đậu xanh ăn vừa ngọt vừa mát

  • Bí đỏ chọn bí già, ruột đỏ vàng. Đậu xanh để nguyên hạt, ngâm qua đêm để nguyên cả vỏ và hạt, vo đãi thật sạch, luộc qua một lần nước đổ đi. Sau đó cho nước vào hầm đến khi hạt đậu nở mềm thì cho đường và vani vào (tùy độ ngọt mà gia giảm cho vừa miệng) cố gắng không để hạt đậu ninh nát quá, ninh xong rồi thì bắc xuống để riêng.

nau che dau xanh 2

  • Bí đỏ gọt vỏ, thái nhỏ cho vào hấp chín, bí chín mềm, bỏ ra tán thật nhuyễn. Lúc bí còn đang ấm nóng, đổ bột năng vào nhào, đổ từng ít một đến khi thử một viên không dính tay là được, thích ăn kiểu dai dai thì cho nhiều bột năng hơn.

nau che dau xanh 3

 

nau che dau xanh 4

  • Vê tròn cho vào nồi nước luộc, bí nổi lên cứ để thêm một lúc cho chín hẳn rồi vớt viên bí ra bát nước lạnh.

nau che dau xanh 5

  • Đun sôi lại nồi chè đậu xanh, thả các viên bí vào và tắt bếp luôn không đậu sẽ nát.

nau che dau xanh 6

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh bí đỏ ăn vừa ngọt vừa mát.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.