Nem chua nướng đơn giản phải không anh?

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Xã tôi bảo nếu có ngày em tự làm được những những chiếc nem nước nóng hổi anh sẽ làm cho em một bữa ốc ngay tại nhà. Và thế là 14/2 tôi đã làm được tặng xã,một vị thơm lừng với vị ngậy của thịt hòa lẫn chút cay cay của tương ớt đã khiến tôi có thể tự hào..

Nguyên liệu

– 500gr thịt nạc mông

– 200gr bì lợn

– 1 muỗng canh nước mắm

– 2 muỗng canh đường

– 2 muỗng canh bột năng

– 1 thìa tỏi băm nhỏ

– 1 thìa hạt tiêu

Cách làm

Bước 1: Mua thịt tươi để đảm bảo nem được dai. Khi mua thịt về, các bạn rửa sạch sau đó thái thành từng miếng nhỏ rồi cho vào ngăn đá để khoảng 2h.

Bước 2: Bì lợn các bạn rửa sạch rồi luộc chín, Sau đó, các bạn vớt ra, ngâm cùng với nước lạnh để bì được giòn. Khoảng 2-3 phút sau, các bạn vớt bì ra, để ráo nước rồi thái sợi. Các bạn nhớ chỉ thái bì khi đã ráo nước, nếu bì còn ướt trộn chung với thịt sẽ khiến nem bị nhão.

Bước 3: Các bạn lấy thịt trong ngăn đá ra xay nhỏ. Tuy nhiên, không nên xay quá lâu sẽ khiến thịt bị bở.

Bước 4: Thịt xay xong các bạn để vào ngăn đá trong khoảng 1h rồi mang ra xay lại một lần nữa. Sau đó, trộn thịt với nước mắm, đường, bột năng, tỏi, hạt tiêu rồi cho bì lợn vào trộn đều.

Bước 5: Các bạn dùng màng bọc thực phẩm gói nem thành những chiếc nhỏ, để vào tủ lạnh. Sau 1 ngày, các bạn lấy nem ra, dùng xiên tre xiên vào từng chiếc nem rồi nướng trên than hoa hoặc dùng lò nướng. Thường nước bằng than sẽ mang đến vị thơm cho nem.

Như vậy, không mất quá nhiều thời gian là bạn đã tự làm được món nem chua nướng vừa ngon vừa an toàn mà chắc hẳn cả gia đình đều thích. Và tôi đã thành công như vậy đấy.

Bạn đang xem bài chia sẻ từ cuộc thi "Món yêu thương" diễn ra từ ngày 9-2 đến 9-3-2017. Xem chi tiết tại đây

Món yêu thương

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 0

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Từ khóa: mon-yeu-thuong
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng… Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!