Nem rau

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chỉ biến tấu một chút, món nem đã trở nên mới mẻ, mang lại cho bạn những trải nghiệm thú vị. Nem rau phù hợp với những người muốn ăn chay hoặc đã ngán các món nhiều thịt cá.

Nguyên liệu
  • 2 lá cải thảo
  • 100g cà-rốt
  • 10 tai nấm hương
  • 1 củ hành tây
  • 3 lá bắp cải tím
  • 100g hạt vừng trắng
  • 20 chiếc vỏ há cảo
  • 1 cái lòng đỏ trứng
  • 1 muỗng cà-phê bột gà
  • 1/2 muỗng cà-phê mì chính
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng cà-phê hạt tiêu
  • 1 muỗng cà-phê dầu mè

Cách làm

Nem rau 1

  •  Cải thảo, cà-rốt, hành tây, nấm hương, cải tím rửa sạch và cắt chỉ.

Nem rau 2

  •  Trộn tất cả các nguyên liệu và gia vị thật đều, để khoảng 10 – 15 phút cho ngấm.

Nem rau 3

  •  Dùng một chiếc thớt to làm nền cuốn nem. Lấy tay quết một chút lòng đỏ trứng gà đã quấy đều bôi vào viền vỏ há cảo để nó mềm và có độ dính.

Nem rau 4

  •  Cho nguyên liệu vào cuộn, gập đôi vỏ há cảo thành hình tam giác. Sau đó, vê mép của hình tam giác này để vỏ há cảo dính chặt vào nhau, phần nhân ở giữa không bị rơi ra. Để đẹp mắt, bạn có thể cuộn thành hình chiếc thuyền (bằng cách uốn hai góc dưới của hình tam giác lại với nhau và dính chặt chúng lại) hoặc để nem hình tam giác.
Nem rau 5

Nem rau

  •  Cuộn xong, cho nem lên chảo dầu sôi chiên vàng. Bạn đã có một món ngon mắt, ngon miệng lắm đấy .

Chúc các bạn ngon miệng với món nem rau này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon mùa Hè (QC)
Chia sẻ những món ngon giải nhiệt ngày hè, vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe với những hướng dẫn cùng với những công thức chi tiết và dễ thực hiện nhất.