Nghêu đút lò kiểu Mỹ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ngoài những món đơn giản như nghêu hấp, canh nghêu; chúng ta có thể tăng phần hấp dẫn cho bữa ăn bằng món nghêu đút lò, vừa dễ làm vừa đem vị lạ đến cho khẩu vị……

Nguyên liệu
  • ½kg nghêu
  • 1 muỗng cà-phê phô-mai bào sợi
  • 2 muỗng cà-phê bột chiên xù; 2 củ hành tím, 1 củ tỏi to; 2 muỗng cà-phê bơ lạt; 30g ớt Đà Lạt xanh, đỏ; 1 chút tiêu xay; 1 /2 trái chanh vắt lấy nước cốt
Cách làm

ngheu-dut-lo-kieu-my 1

nghêu đút lò kiểu Mỹ

  •  Ngâm rửa nghêu thật sạch, hấp vừa chin tới rồi tách thịt, để ráo, giữ vỏ để trang trí. Hành tỏi bóc vỏ, đập dập băm nhỏ
  •  Làm nóng chảo, đun 1 muỗng cà-phê bơ cho tan, phi thơm hành tỏi, cho thịt nghêu vào xào, nêm tiêu xay, cho tiếp 1 chút bơ và nước cốt chanh vào đảo đều thêm 1 phút. Tắt bếp, chia đều hỗn hợp vào các vỏ nghêu. (Bạn không nên cho thêm bột nêm hoặc muối vì nghêu đã có sẵn vị mặn, cộng thêm vị đậm từ phô-mai.)
  •  Ớt Đà Lạt cắt hạt lựu, xào với bơ nấu chảy và bột chiên xù cho chín tới, múc vào từng vỏ nghêu, rắc phô-mai sợi. Cho khay nghêu vào lò nướng ở nhiệt độ 210 độ C trong 5 phút khi lớp thịt nghêu chín vàng.

Chúc các bạn thành công với món nghêu đút lò kiểu Mỹ.

Đăng lúc:
33 món ăn Điểm tích lũy: 37

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn