Nui đút lò

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Để nui giữ được độ mềm nhưng vẫn dai ngon, sau khi luộc chín, bạn nên ngâm nui trong nước lạnh khoảng 10 phút. Một món ngon lạ miệng và đẹp mắt.

Nguyên liệu
  • 250g nui
  • 1 chai tương cà chua khoảng 400g
  • 3 nhánh lá quế tây (lá basil)
  • 50ml rượu vang trắng
  • 50 cải bó xôi
  • 1 muỗng súp dầu ô-liu
  • 1 muỗng cà-phê muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm

nui-duc-lo 1

nui đúc lò

  •  Nui luộc chín, vớt ra để ráo, trộn với dầu ô-liu.
  •  Đun nóng dầu ăn, cho nui vào xào nhanh tay, nêm muối, tiêu.
  •  Cải bó xôi trụng sơ qua.
  •  Làm sốt: Đun sôi rượu vang trắng, thêm sốt cà chua vào, đun đến khi cô lại.
  •  Cho cải bó xôi vào sốt, sau đó đến nui. Đảo đều khoảng 1 phút, cho nui ra dĩa, rắc phô-mai lên, đút lò khoảng 3 phút. Trang trí với quế tây. Vậy là hoàn tất món nui đút lò thơm ngon.
Nguồn: Theo tạp chí Women’s Health
www.womenshealthvn.com

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

https://www.bepgiadinh.com/thu-va-cam-nhan/ (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp