Ốc gạo cốt dừa

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Dễ dàng thực hiện và không tốn thời gian, món ốc gạo cốt dừa có thể giúp bạn có thêm món ăn chơi đãi khách khá thú vị.

Nguyên liệu
  • 1kg ốc gạo
  • 10 tép tỏi nhỏ
  • 5 đầu hành lá
  • 200ml nước cốt dừa
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà-phê hành khô băm
  • 1 muỗng súp nước mắm
  • Đường, tiêu
Cách làm

oc-gao-cot-dua

Ốc gạo cốt dừa

  • Ốc gạo rửa sạch, ngâm nước vo gạo khoảng 10 phút cho sạch (có thể cho thêm 1 trái ớt cay vào nước ngâm để ốc nhanh sạch).
  • Tỏi nhỏ lột vỏ, để nguyên.
  • Bắc chảo lên bếp, phi thơm đầu hành tươi, tỏi băm và hành khô, cho tỏi nguyên tép vào xào nhanh tay rồi nêm nước mắm, nước cốt dừa, 1 muỗng cà-phê đường, 2 muỗng cà-phê tiêu, để lửa riu riu khoảng 15 phút.
  • Cho ốc gạo vào, khi hỗn hợp sôi sủi bong bóng thì bắc xuống.

Chúc các bạn ngon miệng với món ốc gạo cốt dừa.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Yêu Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!