Ốc gạo hấp sả

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ốc gạo hấp sả tưởng như cầu kì, phức tạp nhưng lại cực kì đơn giản. Món ăn dân dã thơm nồng hương sả thật khó quên !

Nguyên liệu
  • 1kg Ốc gạo
  • 100g Sả
  • 5 trái Ớt hiểm
  • Nước mắm sả, ớt
Cách làm

Ốc gạo hấp sả

  • Ốc gạo rửa sạch,ngâm ớt vài giờ cho sạch nhớt.

  • Vớt ốc ra xả nhiều lần cho thiệt sạch.
  • Cắt ngắn sả trộn chung với ốc. Lá sả cắt khúc phủ lên mặt.
  • Bắc nồi ốc lên bếp nấu chừng 10′ là ốc chín.

Ốc gạo hấp sả

  • Pha nước mắm theo tỷ lệ : 1 nước mắm + 1 nước dừa tươi + 1 đường, thêm sả bằm, ớt và chanh vào cho vừa ăn.

Chúc bạn ngon miệng !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!