Ốc hương rang muối ớt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chỉ trong vài phút chế biến bạn sẽ có ngay đĩa ốc hương rang muối ớt thơm ngon thưởng thức. Với cách chế biến này các bạn sẽ bị “thôi miên” bởi hương vị này

Nguyên liệu
  • 1 kg ốc ốc hương
  • Muối hạt
  • Chanh
  • Ớt
  • Tiêu
  • Hạt nêm

 

Cách làm

Ốc hương rang muối

Ốc hương rang muối

Ốc hương đem rửa thât sạch.

Ốc hương rang muối ớt

Ốc hương rang muối ớt

  • Sau đó ngâm ốc với nước thêm ớt, sả vào để ốc nhả chất bẩn. Ngâm khoảng 5-6 tiếng rồi vớt ốc ra để ráo nước.

ngâm ốc hương

  • Giã muối biể với đường, hạt nêm rồi cho ớt vào trộn đều.
  • Cho ốc vào hỗn hợp muối ớt xóc đều rồi để 30-45 phút cho ốc thấm gia vị.
  • Sau đó đun nóng chảo, trút ốc và muối vào chảo, thêm chút nước, rồi đảo ốc đến khi muối khô.

ốc hương rang muối ớt

  • Cách khác bạn có thể cho ốc lên vỉ nướng.

Ốc hương rang muối

  • Pha muối tiêu chanh để dùng kèm với ốc hương rang muối ớt.
Ốc hương rang muối

Ốc hương rang muối

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.