Ốc hương rang muối ớt, phô mai lai rai hấp dẫn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ốc hương rang muối ớt lại thêm phô mai càng trở nên hấp dẫn hơn nhờ vị mằn mặn của muối ớt và vị béo béo của phô mai thấm đều trong từng con ốc.

Nguyên liệu

– 500gr ốc hương
– 50gr bơ hoặc dầu ăn.
– 2 muỗng muối ớt hoặc muối ớt tôm.
– 4 miếng phô mai bò cười
– Gia vị: đường, hạt nêm
– Rau răm trang trí

Cách làm

Oc huong rang nuoi ot 

  • Ốc hương sống mua về ngâm với nước vo gạo có pha ớt khoảng vài tiếng cho nhả nhớt. Sau đó rửa sạch, luộc chín, để ráo. Gỡ bỏ vảy ốc giúp ốc dễ thấm gia vị hơn trong lúc xào.
  • Ướp ốc với đường, hạt nêm, muối ớt trong 30 phút.

Oc huong rang nuoi ot 1

  • Phô mai tán mịn, hòa với chút xíu nước lọc, lược qua rây.
  • Cho bơ vào chảo đun chảy, thêm ốc hương + phô mai vào chảo.

Oc huong rang nuoi ot 2 Lửa nhỏ, đảo đều tay cho sốt cô lại, bám đều quanh vỏ ốc.

Oc huong rang nuoi ot 3 Múc ốc ra dĩa, trang trí rau răm và thưởng thức.

Oc huong rang nuoi ot 4 Chúc bạn thành công với món ăn vặt cho bữa cuối tuần này!

Nguồn: fb Bếp Myl

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.