Ốc móng chân xào cải xanh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những ngồng cải xanh rờn kết hợp với ốc móng tay lựt xựt là một món ngon mới lại để bạn thay đổi khẩu vị gia đình.

Nguyên liệu
  • 500g ốc móng chân
  • 500g cải xanh con (cải chíp)
  • 50g tỏi
  • Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu
  • Dầu ăn, nước vo gạo
  • Vài lát gừng, chút muối
Cách làm

oc-mong-chan-xao-cai-xanh

Ốc móng chân xào cải xanh

  • Những ngồng cải xanh rờn kết hợp với ốc móng tay lựt xựt là một món ngon mới lại để bạn thay đổi khẩu vị gia đình.
  • Ốc móng chân ngâm nước vo gạo cho sạch rồi luộc sơ, tách vỏ, lấy phần thịt, để ráo nước. Cải xanh lặt bỏ phần gốc, rửa sạch, để ráo nước. Tỏi lột sạch vỏ, ½ bằm nhuyễn phi thơm, ½  để nguyên tép phi thơm.
  • Bắc chảo nóng, cho dầu và tỏi vào cho thơm, cho ốc móng chân, cải xanh vào,  nêm nước mắm, đường, hạt nêm xào trên lửa lớn. Cải vừa chuyển màu xanh thì tắt bếp, cho ra đĩa, trang trí.
  • Mẹo vặt: Lúc làm ốc, ngâm rửa nhiều lần cho sạch cát. Khi luộc ốc cho vào 1 miếng gừng, rượu cho thơm.  Khi xào cải phải nhanh tay, lúc cải vừa chuyển màu xanh là tắt bếp cho ra liền vì cải rất nhanh chín.

Chúc bạn ngon miệng !

Đăng lúc:
162 món ăn Điểm tích lũy: 240

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.