Phô-mai que

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những thanh phô mai dẻo quẹo, cắn ngập chân răng với vị béo đặc trưng, ắt hẳn đây là một món ăn chơi thú vị trong những lần họp mặt bạn bè.

Nguyên liệu

1 gói Phô-mai tàn ong

100g Bột mì

1 túi Bột xù

1 quả Trứng gà

2 muỗng đầy Bơ nhạt

1 quả Cà chua

1/2 hộp Tomato paste

100g Bò băm

50ml  Nước dùng gà

Hành tây, tỏi

Gia vị

Cách làm

Phô-mai cắt thành que dài khoảng 4-5 cm.

– Bột mì đánh đều cùng lòng đỏ trứng, ít nước, muối, tiêu tạo thành hỗn hợp sệt.

– Phô-mai, lăn qua hỗn hợp bột mì, cho vào hộp, cất vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho cứng.

– Sau khi cất vào tủ lạnh, lấy ra, nhúng vào hỗn hợp bột mì lần nữa, lăn qua bột xù sao cho áo đều phô-mai.

– Bắc chảo dầu ngập mặt phô-mai, nấu sôi ” sùng sục “, cho 2-3 que phô-mai cho đến khi vàng đều, đừng chiên vàng quá.

– Vớt ra giấy có thấm dầu, ăn kèm sốt cà chua.

Phô-mai que1

Làm sốt cà chua:

– Hành tây, tỏi băm nhuyễn.

– Thịt bò ướp 1 muỗng cà-phê nước tương, 1 ít hành tỏi băm, tiêu cho thấm.

– Cho 2 muỗng bơ vào chảo, đun chảy, cho hành tỏi băm còn lại, phi thơm, thêm thịt bò rồi từ từ thêm cà chua băm,Tomato paste, nếu thấy đặc ta có thể châm thêm nước dùng. Nêm thêm ít đường, muối, tiêu tạo thành sốt có vị mặn, chua chua dịu, ngọt nhẹ.

– Ngoài làm nước sốt, các bạn có thể ứng dụng làm sốt mỳ Ý nữa nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.