Pudding xoài

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Pudding xoài là món không còn xa lạ đối với giới trẻ Việt Nam hiện nay, độc đáo với sự kết hợp hài hòa giữa độ béo ngậy và thơm đặc biệt của vị xoài chua.

Nguyên liệu
  • 500g xoài chín, ngọt
  • 500ml sữa tươi
  • 300ml Whipping cream (Kem sữa béo)
  • 200g đường cát trắng
  • 10g rau câu bột (có thể thay bằng gelatine bột)
Cách làm

  •  Xoài gọt vỏ, xay nhuyễn.
  •  Sữa, whipping cream, đường nấu lửa nhẹ, không để sôi.
  •  Khi đường tan hết thì cho rau câu vào, khuấy đều cho tan.
  •  Trộn đều xoài với hỗn hợp sữa, rau câu, để nguội và đổ vào khuôn. Dùng lạnh mới ngon.
Pudding xoài

Pudding xoài

Chú ý

  •  Có thể đổ bánh vào khuôn to (dạng ổ) hoặc khuôn nhỏ dạng chén, tách.
  •  Ăn kèm với trái cây tươi cắt hạt lựu, rưới thêm chocolate syrup hoặc nước cốt dừa sẽ ngon hơn.
  •  Nếu thích ăn pudding giòn giòn thì dùng bột rau câu, còn nếu thích kiểu mềm dẻo như bánh flan thì thay rau câu bằng bột gelatine.

Chúc các bạn ngon miệng với món pudding xoài này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.