Ram bắp miền Trung

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món ăn dân dã chế biến từ bắp rất đơn giản của người dân xứ nắng gió Quãng Ngãi mà dù bất cứ người con xa xứ nào cũng lâng lâng nhiều cảm xúc khi được thưởng thức ở xa quê.

Nguyên liệu
  • 3 trái bắp nếp nguyên trái
  • 1 xấp bánh tráng gói ram
  • 1 chén dầu ăn
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 1/4 muỗng muối
  • 1/4 muỗng đường
Cách làm

ram-bap-mien-trung 1

Ram bắp miền trung

  •  Dùng dao 2 lưỡi bào bắp cho đến khi sạch cùi.
  •  Trộn gia vị: Hạt nêm, muối, đường ở trên vào hỗn hợp bắp đã bào xong.
  •  Trộn đảo đều và để hỗn hợp bắp ngấm gia vị khoản 10-15 phút.
  •  Bắc chảo nóng, cho một ít dầu và hành cắt lát vào chảo vào xào sơ cho thơm, rồi bỏ bắp vào đảo nhanh 1 phút, tắt bếp.
  •  Đợi bắp nguội rồi bắt đầu gói vào bánh tráng, không nên gói quá dày bánh sẽ không được giòn.
  •  Bắc chảo lên bếp, cho chén dầu đã chuẩn bị vào chảo đến khi dầu nóng, để lửa vừa chiên ram bắp.
  •  Đến khi ram chín vàng đẹp thì gắp ra để ráo dầu bắt đầu thưởng thức hương vị giòn giòn của bánh tráng và ngọt dịu, thơm nhẹ của bắp.

Chúc các bạn thành công với món ram bắp miền Trung.

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 1

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn