Sò điệp nướng phô-mai

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vị ngọt sò điệp tiết ra hòa trong hương thơm béo béo của phô mai đem đến cho bạn món ăn vặt khá ngon miệng. Lớp phô-mai phủ đều trên mặt sò tỉa ra mùi hương nức mũi, khiến bạn khó kiềm lòng

Nguyên liệu
  • 1 kg sò điệp tách vỏ rữa sạch và để ráo nướng
  • 2 hộp phô mai
  • 1 ít rau răm
  • 1 muỗng cà-phê muối tiêu chanh

Cách làm

sò-điệp-nướng-phô-mai

  • Sò điệp rửa sạch, để ráo. Phết dầu ăn vào vỏ sò để thịt sò khi nướng chín không bị dính. Khi sò mở miệng cho phô-mai lên  nướng khi pho mai tan chảy  tạo vị mặn thơm béo.
  • Nướng sò trên than hồng, hoặc nướng trong lò từ 2 – 3 phút là được. Cho sò lên dĩa, trang trí rau răm, cải xoong.
  • Nếu dùng lò nướng bạn cần điều chỉnh lò ở nhiệt độ khoảng 600 độ, khoảng 1-3 phút. Lưu ý chúng ta không nên bỏ phô mai nhiều, vì như thế sẽ làm món ăn béo ngậy không ngon.
  • Sau cùng rắc chút rau mùi cắt nhuyễn. Dùng kèm với muối tiêu chanh.

Chúc các bạn thành công với món Sò điệp nướng phô mai này nhé !

sò-điệp-nướng-phô-mai

Sò điệp nướng phô-mai

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.