Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Sữa chua nếp cẩm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món ăn chơi này nó khiến người ta đã thử qua một lần là không thể nào quên được !

Nguyên liệu
  • 200g nếp than
  • 50g đường
  • Lá dứa
  • Yauort, sữa đặc ông Thọ, rượu baileys
Cách làm

Sữa chua nếp cẩm 1

Sữa chua nếp cẩm 

Sữa chua nếp cẩm 2

  • Đãi sạch nếp, cho nước vào ngâm vài giờ rồi cho vào nồi áp suất cùng với lá dứa và khoảng 400ml – 500ml nước nấu trong 20′-25′.
  • Canh sao cho hạt nếp chín mềm nhưng không nhừ, vẫn còn nguyên dạng, gắp lá dứa bỏ đi. Lúc này chè sẽ bám vào lá dứa nên dùng đũa gợt ra. Cho đường vào khuấy đều, nấu thêm vài phút cho tan đường, tắt bếp. Để nguội cất tủ lạnh dùng dần.
  • Cho một hũ sữa chua, chè nếp, một nắp rượu baileys,1 muỗng cà phê sữa đặc vào ly,trên để nước đá đập nhuyễn, khuấy đều lên và măm măm ! Thế là đã đánh tan cái nóng 35 độ C rồi nhé !
  • Thêm chút rượu baileys hương vị sẽ đặc biệt hơn, tạo nét riêng cho món.

Chúc bạn ngon miệng !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.