Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Sữa chua xoài verrines

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Verrines chỉ các món ăn ngọt hoặc mặn dùng để tráng miệng hay ăn nhẹ gồm các lớp rõ rệt được trình bày trong một chiếc ly/cốc nhỏ.

Nguyên liệu
  • 3 hộp sữa chua trắng có đường (100g/hộp)
  • 200g thịt xoài
  • 30g đường kính trắng
  • Whipped cream để trang trí
  • Nho khô
  • Lá bạc hà
  • Ly thủy tinh trong
Cách làm

  •  Cho xoài và đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  •  Sữa chua khuấy đều cho hết vón cục.
  •  Đặt ly nằm nghiêng trong tô.
  •  Dùng muỗng múc sữa chua vào ly, cho vào tủ lạnh cho sữa chua se mặt.
  •  Khi sữa chua đã se mặt, nhẹ nhàng đổ lớp xoài lên trên.
  •  Lặp lại để có các lớp sữa chua, xoài xen kẽ.
  •  Trang trí trên mặt ly với kem đánh bông, nho khô và lá bạc hà.
  •  Nếu muốn sữa chua cứng hơn thì thêm vào sữa và xoài mỗi phần 1 lá gelantine. Gelantine ngâm nước trước cho nở, quay chảy trong lò vi sóng rồi trộn nhanh tay vào hỗn hợp vừa trộn vừa khuấy cho đều.
  •  Đổ vào ly thành các lớp khác nhau, lưu ý sau mỗi lần đổ phải cho ly vào tủ lạnh để đông se bề mặt rồi mới đổ lớp tiếp theo.

Chúc các bạn ngon miệng với món Sữa chua xoài verrines nhé.

Sữa chua xoài verrines

Sữa chua xoài verrines

Đăng lúc:
13 món ăn Điểm tích lũy: 16

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.