Tempura bông kim châm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tempura bông kim châm là một món ăn khá ngon với màu sắc hài hoà. Những cánh kim châm đượm thêm sắc vàng của lớp bột áo chiên giòn cho bạn món ăn mới lạ.

Nguyên liệu
  • 200g bông kim châm
  • 100g cà rốt
  • 100g khoai lang
  • Men (bột) nở
  • Bột mì, bột năng
  • Trứng gà, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm

  • Bông kim châm ngắt bỏ nhụy, rửa sạch, để ráo.
  • Cà rốt, khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt con chì nhỏ, ngâm khoai lang trong nước cho khỏi thâm.
  • Trộn đều bột mì với bột năng, men nở cùng với nước và trứng cho hỗn hợp hơi sền sệt, đậy vào ủ khoảng 10 phút cho nở.
  • Lấy  bột ra nêm 1/4 muỗng cà-phê hạt nêm, khuấy đều lên.
  • Nhúng bông kim châm vào hỗn hợp bột, thả vào chảo dầu chiên chín vàng.
  • Chấm với nước tương hoặc sốt chua ngọt.

Chúc các bạn ngon miệng với món tempura bông kim châm nhé.

Tempura bông kim châm

Tempura bông kim châm

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon các nước (QC)
Mỗi điểm dừng chân là một khám khá mới dành cho bạn và nhất chính là về văn hóa ẩm thực của những nước đó, cùng Bếp Gia Đình dạo qua một vòng thế giới với những món ăn ngon các nước trên thế giới!