Thạch 3D hoa tím

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cách làm thạch rau câu 3D hoa tím siêu dễ thương hoàn toàn không dùng màu thực phẩm, rất hợp để tặng mẹ ngày 8/3

Nguyên liệu

*** Phần thạch trong

  •  1lít nước
  • 140gr đường
  • 6 gr bột rau câu
  • 5 ml nước cốt chanh

*** Phần thạch cam

  • 100 grml nước cam vắt
  • 60 gr đường
  • 4,5 gr rau câu
  • 530 ml nước lạnh
  • 100 nước cốt dừa

*** Phần thạch hoa

  • 300ml sữa tươi không đường (bạn có thể dùng nước cốt dừa)
  • 30gr đường
  • 2,5gr bột rau câu
  • 100 ml nước ép lá cẩm
Dụng cụ
  • 1 ống chích
  • kim hoa (tùy thích)
  • cây kim
Cách làm

  • Làm phần thạch trong: Cho hết nguyên liệu phần thạch trong vào nồi, bắc lên bếp nấu tan. Vừa nấu vừa khuấy với lửa vừa. Khi thạch tan trong veo thì tắt bếp. Vớt bỏ bọt trước khi đổ thạch ra tô hay khuôn tùy ý. Để trong ngăn mát tủ lạnh cho thạch đông.

thach-3d-hoa-tim-3

  • Làm thạch màu để bơm hoa: Cho thạch và nước lá cẩm cùng đường vào nồi khuấy tan trên bếp đun với lửa vừa. Khi thạch tan trong thì cho sữa tươi vào khuấy chung cho đều là tắt bếp.

thach-3d-hoa-tim-1

  • Khoét lỗ tròn nhỏ làm điểm chuẩn cho mỗi bông hoa. Hút thạch vào ống, tiêm chính giữa lỗ đã khoét tạo nhụy. Bây giờ bạn hút thạch vào ống gắn kim hoa, châm kim hơi xéo vào lỗ đã khoét , ta bơm thạch vào đầu trước khi rút kim ra. Để tạo các cánh hoa nhìn kiểu nở bung thì bạn cần bơm hoa xen kẻ. Sau khi tạo hình hoa xong thì bạn thay đổi kim lá để bơm thạch theo cách nhìn của mình.

thach-3d-hoa-tim-5

  • Nấu thạch cam như cách nấu thạch hoa. Tức nấu nước ca, thạch và nước trước. Sau khi thạch trong thì cho nước cốt dừa vào khuấy đều 3 phút là tắt bếp . Đổ thạch vào khuôn thạch trong. Để khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng trước khi úp thạch ra dĩa. Chúc các bạn thành công.

thach-3d-hoa-tim

Đăng lúc:
623 món ăn Điểm tích lũy: 843

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Từ khóa: mon-yeu-thuong
Trang:
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.