Thạch hoa mát lạnh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Con trai rất lười ăn hoa quả, mẹ sợ em ấy thiếu hụt chất xơ và vitamin C nên tìm cách bổ sung cho con bằng món thạch hoa quả 

Nguyên liệu
  • 1/2 gói thạch rau câu
  • 1,5 lít nước
  • 1/4 quả dưa hấu
  • 1/2 quả xoài
  • 2 quả chanh dây
  • 100g đường cát
Cách làm

Thạch hoa quả

Thạch hoa mát lạnh

Sơ chế

  • Dưa hấu gọt vỏ, cắt thành từng lát dày 1cm sau đó tỉa hình trái tim (chúng ta có thể dùng vỏ lon bia để uốn thành khuôn.
  • Xoài gọt vỏ cắt 7 miếng kích thước 1cm x 2 cm.
  • Thanh long: bóc vỏ, cắt thành từng lát dày 1cm sau đó tỉa hình cánh hoa (chúng ta có thể dùng vỏ lon bia để uốn thành khuôn ).
  • Chanh dây bổ đôi lấy phần ruột bên trong.
  • Đổ đường hòa tan cùng với 1,5 lít nước.
  • Những phần hoa quả thừa khi tỉa hoa, cắt nhỏ.

Cách làm

  • Xếp dưa hấu, xoài, thanh long vào khuôn hoặc nồi đường kính 30 cm theo hình hoa (các mẹ có thể tự sáng tạo theo sở thích của mình).

  • Bắc nồi rau câu lên bếp đun sôi cho tan đường.
  • Khi sôi cho phần chanh leo vào khuấy đều.
  • Múc nước rau câu đổ nhẹ vào khuôn, đổ nhẹ tay để không bị lệch hoa quả đã xếp trước đó, nhớ đổ ngập phần quả.
  • Khi phần thạch đã dông, ta tiếp tục cho phần hoa quả thừa khi tải hoa đã cắt nhỏ lên trên , rải thật đều.

  • Tiếp tục đổ phần nước thạch còn lại vào khuôn.
  • Khi phần thạch đã nguội và đông lại úp vào đĩa to và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Thạch hoa mát lạnh

Thạch hoa mát lạnh

 

Thạch hoa là món ăn vặt dễ làm , chúc bạn thành công.

Đăng lúc:
4 món ăn Điểm tích lũy: 58

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.