Thạch mè đen

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Trong cái nóng gay gắt của mùa hè , còn gì thích thú hơn được thưởng thức món thạch rau câu dai dai , ngọt mát , thơm lừng mùi vị đặc trưng của mè đen . Nếu bạn là fan ruột của món chè mè đen thì lại càng không thể bỏ qua món thạch này .

Nguyên liệu
  • 10g bột rau câu dai ( hoặc rau câu Agar)
  • 50g bột mè đen không đường
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 150g đường cát trắng
  • 800ml nước

Cách làm

  •  Bắt 800ml nước lên bếp, đun sôi .
  •  Cho 150g đường vào tôi, cho bột rau câu vào trộn đều .

Thạch mè đen 1

  •  Đun nóng ấm 200ml sữa .
  •  Rót sữa vào tô bột mè đen, khuấy tan đều, mịn ko còn bột vón cục.

Thạch mè đen 2

  • Khi nước đã sôi, cho bột rau câu và đường vào, khuấy tan .
  •  Lượt dung dịch nước rau câu ( loại bỏ rau câu vón cục còn sót lại ) vào hỗn hợp sữa mè đen, khuấy đều.

Thạch mè đen 3

  • Lần lượt múc hỗn hợp rau câu vào khuôn đã chuẩn bị trước .
  •  Để nguội cho rau câu đông đặc lại .

Thạch mè đen 4

  •  Cho rau câu đã đông vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ là có thể dùng .

Chúc các bạn ngon miệng với món thạch mè đen này nhé.

Thạch mè đen 5

Thạch mè đen

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Hè (QC)
Chia sẻ những món ngon giải nhiệt ngày hè, vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe với những hướng dẫn cùng với những công thức chi tiết và dễ thực hiện nhất.