Thạch xanh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thạch xanh là một món thạch thơm ngon. Cách chế biến đơn giản và tốn ít thời gian. Thích hợp để dùng chung với các món trà sữa, nước trái cây.

Nguyên liệu
  • 2 muỗng ăn phở bột thạch xanh
  • 200ml nước đun sôi để nguội
  • 500ml nước đun sôi để nguội
  • Đường
  • Gừng tươi

Cách làm

  •  Cho 2 muỗng thạch vào tô nước 1 dùng muỗng khoắng để ” tráng” thạch.
  •  Nếu thấy bột thạch có hiện tượng ngấm nước thì bỏ ra. ( đổ tô nước 1 đi ). Tiếp tục nhúng thạch vào tô nước hai.
  •  Dùng muỗng khoắng đều đến khi bột thạch tan hết trong tô nước 2, chỉ còn lại bã trong giá lọc là được.

Thạch xanh 1

  •  Thành phẩm sau 2 lần lọc nước và nghiền

Thạch xanh 2

  •  Dùng 1 khăn sạch để lọc lại bã lần cuối.
  •  Để tô thạch trong tủ lạnh chứng 30 phút là thạch đông, trong lúc chờ thạch đông tránh di chuyển bát để không bị bong chân.
Thạch xanh 3

Thạch xanh

  •  Tớ dùng cái nắp vỏ hộp sữa ông thọ để hớt thạch nhé.

Cách pha nước đường:

  •  Đường hòa tan với nước theo độ ngọt của từng gia đình. khi nước đường sôi, đật một nhánh gừng vào cho thơm.

Chúc các bạn ngon miệng với món thạch xanh này nhé.

Đăng lúc:
71 món ăn Điểm tích lũy: 225

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Hè (QC)
Chia sẻ những món ngon giải nhiệt ngày hè, vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe với những hướng dẫn cùng với những công thức chi tiết và dễ thực hiện nhất.