Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Thịt xông khói cuộn nấm kim châm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt ba rọi sau khi chiên vàng ăn chung với vị ngọt của nấm rất hợp và ngon làm ta không có cảm giác ngán vì dầu mỡ.

Đang Cập Nhập, Quận Bình Tân, TP Hồ Chí Minh
0908113969 - 0905471697
Giá bán: 100,000 vnđ
Nguyên liệu
  • Thịt ba rọi xông khói
  • Nấm kim châm cắt gốc rửa sạch để ráo
  • Ít rau mầm rửa sạch để ráo
  • Ít củ cà-rốt bào vỏ cắt sợi
  • Hành lá chần sơ qua nước sôi hoặc hẹ
  • Dầu ăn hoặc bơ
Cách làm

Thịt xông khói cuộn nấm kim châm 1

Thịt xông khói cuộn nấm kim châm

  • Trải miếng ba rọi lên thớt cho ít nấm kim châm lên, vài sợi cà-rốt, 1-2 cọng rau mầm, sau đó ta cuộn lại và dùng hành lá cột hoặc cọng hẹ (hẹ thì phải dùng tăm ghim) để giữ cho cuộn thịt không bị bung ra.
  • Bắc chảo cho ít bơ hoặc dầu ăn vào, dầu nóng ta thả từng cuốn thịt ba rọi vào chiên vàng.
  • Dọn từng cuốn ra dĩa và nhớ tháo tăm (nếu dùng cọng hẹ cột), trang trí thêm ít rau mầm ăn chung.
  • Món thịt xông khói cuộn nấm kim châm không nêm nếm vì thịt ba rọi đã có vị mặn hoặc nếu thích có thể dọn kèm nước tương ớt.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.