Tôm lụi nướng thơm ngon .

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tận dụng cái nắng gay gắt sài gòn làm món tôm lụi nướng .Thơm ngon , ngòn ngọt.

Nguyên liệu

1 kg tôm thẻ hoặc tôm bạc

Cách làm

  • Tôm rửa sạch ngâm nước khoảng 10 phút cho vỏ mềm dễ lột vỏ. Lột bỏ đầu,vỏ, chừa lại một đót vỏ phần đuôi và đuôi tôm .

  • Sau đó ta cuộn con tôm lại, lấy cọng dừa đã chuẩn bị sẵn xuyên qua con tôm. sỏ tôm theo 1 chiều giống nhau, đuôi tôm quay 1 hướng.mỗi lụi xỏ khoảng 7-10 con tôm.

  • Xếp ra khay mang ra phơi dưới trời nắng. 30 phút trở 1 lần cho tôm khô đều. ( chú ý: chọn ngày nắng to làm tôm lụi thì tôm mới mau khô và thơm mùi của nắng)  phơi tới khi nào thấy tôm có màu hơi hồng trên lưng , trong vắt là được.
  • Mang cất và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh sẽ được lâu. khi nào ăn thì mang ra nướng hoặc chiên.

  • Ăn cùng với tương ớt. tôm có vị ngọt và mùi thơm của nắng.

Chúc các bạn thành công với món tôm lụi nướng.

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 0

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.