Tôm viên chiên

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tôm viên chiên thơm lừng, ăn kèm với tương ớt chua ngọt. Cũng có thể xiên tôm vào que thành món ăn “bắt mắt”các em bé nhỏ.

Nguyên liệu
  • 300g tôm tươi
  • 2 nhánh hành khô
  • 30g bột năng/ bột đao, rây mịn
  • 1/2 muỗng cà-phê bột canh/muối
  • 1/4 muỗng cà-phê tiêu hạt xay
  • Dầu ăn (để chiên)
Cách làm

  •  Tôm lột vỏ, bóc chỉ đen.
  •  Hành khô lột vỏ.
  •  Cho tôm, hành khô vào máy xay thịt xay nhuyễn.
  •  Cho tôm và hành ra bát, cho bột năng/đao vào, dùng muỗng (hoặc bóp tay) cho bột tan đều.
  •  Lưu ý trộn kỹ, tránh để bột còn vón cục.
  •  Thêm tiêu bột, bột canh vào trộn đều.
  •  Xoa dầu ăn vào tay, viên tôm thành các viên nhỏ vừa ăn đều nhau.
  •  Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn, chờ dầu sôi thả các viên tôm vào chiên ngập dầu lửa vừa.
  •  Khi các viên tôm chuyển màu vàng, nổi lên là chín.
  •  Vớt tôm viên ra, dùng nóng với tương ớt.

Chúc các bạn ngon miệng với món tôm viên chiên này nhé.

Tôm viên chiên

Tôm viên chiên

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.