Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Trứng vịt lộn xào me

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Trứng lộn xào me là một món ăn thú vị trong mùa đông, vừa ăn vừa xuýt xoa vị cay cay chua ngọt của mắm và vị bùi bùi của lòng đỏ trứng thì thích lắm.

Nguyên liệu

5-6 quả trứng vịt lộn

Gia vị, mắm me, rau răm, dầu ăn

Cách làm

trung-vit-lon-xao-me

– Cho vào nồi nước ½ muỗng cà-phê muối và luộc chín trứng vịt lộn.

– Trứng chín, bóc vỏ, để riêng.

– Me ngâm với nước nóng, dằm nát, cho hành tỏi xay nhuyễn, nước mắm, đường và ớt khuấy đều, nêm chua ngọt vừa miệng.

– Làm nóng dầu, cho trứng lộn vào xào qua.

– Cho tiếp nước mắm me vào xào chung, nêm thêm 2 muỗng cà-phê bột ngọt, đun cho đến khi nước me hơi sệt lại là được.

– Ăn kèm với rau răm và muối tiêu chanh nếu thích.

Chúc các bạn ngon miệng với món trứng vịt lộn xào me nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.