Canh cá mai nấu khế

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sự kết hợp tuyệt vời của những thức ngon dân dã như trái khế và cá mai làm nên món canh độc đáo trong những bữa cơm trưa Hè oi bức.

Nguyên liệu
  • 200g cá mai
  • 3 trái khế
  • 2 trái ớt sừng
  • 1 trái cà chua
  • 1 nắm húng quế
  • Rau om, hành tím, tiêu
  • Đường, muối, hạt nêm

Cách làm

canh-ca-mai-nau-khe

Canh cá mai nấu khế

  • Cá mai bỏ đầu, làm sạch, xóc qua nước muối loãng, để ráo.
  • Húng quế lặt rửa sạch. Hành tím lột vỏ. Khế rửa sạch, gọt cạnh, cắt lát mỏng. Ớt sừng giã dập. Rau om rửa sạch, cắt nhuyễn.
  • Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 2 tô nước, cho hành tím vào nấu sôi lên thì cho cá mai vào, nêm muối, tiêu, đường, hạt nêm vừa ăn nấu đến khi vừa chín tới thì thả khế vào, thả ớt sừng.
  • Múc canh ra tô, xếp lá húng quế, rắc rau om.
  • Dùng nóng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.