Canh chua sấu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Khi hè về, khắp các chợ miền Bắc đều bán rất nhiều quả sấu, sấu có thể dùng để nấu các món ăn cũng có thể làm thứ nước uống giải khát. Vị chua chua dịu nhẹ của quả sấu làm cho bữa cơm trong ngày hè oi bức trở nên dễ ăn hơn!

Nguyên liệu
  • 50g thịt nạc heo
  • 3 trái sấu
  • Hành lá, 1 củ hành tím, gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm…

Cách làm

  • Thịt heo bằm nhỏ, ướp với chút nước mắm, muối, hạt nêm và hành tím bằm.
  • Trái sấu cạo vỏ, khứa làm tư, rửa sạch.
  • Cho chút dầu ăn vào nồi và cho thịt vào xào thơm cùng với trái sấu.
  • Đổ 1 tô nước lạnh vào nấu chừng 5 phút là sấu chín, lấy sấu ra chén và dằm nát, đổ sấu vào nồi nấu tiếp, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành lá và tắt lửa.
  • Múc canh chua sấu ra tô.

Canh chua sấu1

Canh chua sấu2

Canh chua sấu

 

Đăng lúc:
40 món ăn Điểm tích lũy: 72

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.