Canh khoai tây

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bữa cơm ngày lạnh không thể thiếu được bát canh nóng thơm lừng. Giới thiệu cùng bạn đọc một món canh vừa nhanh, ngon mà đầy đủ dưỡng chất.

Nguyên liệu
  • 500g khoai tây
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 cây cây rau cần tây
  • 300g thịt bò thái mỏng
  • Bột nêm

Cách làm

Canh khoai tây

Canh khoai tây

  • Khoai tây gọt vỏ, bổ làm 6, ngâm trong nước muối loãng.
  • Cà rốt gọt vỏ, thái miếng bằng miếng khoai.
  • Rau cần tây rửa sạch, thái khúc.
  • Thịt bò thái mỏng.
  • Phi hành thơm, cho khoai, cà rốt vào đảo, nêm vừa ăn.
  • Đổ nước ngập khoai (Nếu có nước xương càng tốt). Đun đến khi sôi thì hớt bọt, hạ lửa hầm khoảng 20 phút là khoai bở.
  • Vặn lửa cho nồi canh sôi bùng, cho thịt bò vào nhúng ngập nước.
  • Để canh sôi lại thì tắt lửa, cho cần tây vào và dọn ăn thôi.
  • Lưu ý: Khi chế biên các món khoai tây không nên dùng nước mắm, vì sẽ gây chua vị giác.
  • Thịt bò nhúng tái không cần nêm mắm muối sẽ làm cho miếng thịt cứng và không ngọt.

Chúc bạn ngon miệng  !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.