Canh móng giò hầm củ sen

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đây là một trong những món ăn bổ dưỡng cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể giúp bạn giảm căng thẳng lo âu sau những giờ làm việc

Nguyên liệu
  • 500g móng giò
  • 300g củ sen
  • 30g đậu đen
  • Gia vị: gừng, đầu hành, hạt nêm
  • Nước tương, rượu trắng, dầu ăn
Cách làm

canh-mong-gio-ham-cu-sen

Canh móng giò hầm củ sen

  • Móng giò làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Củ sen bỏ vỏ, cắt lát ngâm trong nước có vắt chanh cho trắng.Đỗ đen vo sạch, cho vào nồi nấu chín, vớt ra tô nghiền nhỏ.
  • Gừng và đầu hành băm nhỏ.
  • Cho một muỗng súp dầu nồi phi với gừng và hành cho thơm, cho đậu đen vào xào, cho tiếp móng giò và 1 muỗng súp rượu trắng, 1 muỗng súp nước tương vào xào cho móng giò săn lại.
  • Cho 2 tô nước vào nấu sôi, hạ nhỏ lửa hầm 30 phút.
  • Cho củ sen vào hầm tiếp 10 phút nữa cho củ sen và giò mềm, nêm với hạt nêm cho vừa ăn.
  • Múc ra tô, nêm hành lá và tiêu ăn nóng với cơm.

Chúc các bạn ngon miệng với món canh móng giò hầm củ sen.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.