Canh tôm yum Thailand

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Canh tôm yum Thailand – Nóng, chua, cay, thơm mùi lá chanh và giềng, sả. Trời lạnh thế này ăn ngon phải biết! Hãy vào bếp và thử xem nào

Nguyên liệu
  • 5 con tôm sú to
  • 3 lạng nấm rơm
  • 1 nắm lá chanh
  • 1 nhánh gừng và sả
  • 1 củ giềng
  • 2 thìa gia vị, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm
  • ớt tươi hoặc ớt bột
  • me tươi hoặc me khô
  • 1 gói gia vị canh tôm yum (bán ở siêu thị)
Cách làm

canh-tomyum

Canh tôm yum Thailand

  • Tôm cắt chân, để nguyên vỏ, rửa sạch.
  • Nấm rửa sạch, cắt đôi.
  • Gừng, sả băm nhỏ; giềng thái lát mỏng; lá chanh vò nát; me tươi đập dập, ớt vò nát.
  • Cho các nguyên liệu trên vào nồi, ướp với gia vị, đường, nước mắm, hạt nêm, và nửa gói gia vị canh tôm yum trong khoảng 20phút.
  • Bật bếp, đảo qua hỗn hợp trên trong khoảng 10p, cho nước đủ dùng vào đun đến khi sôi. Vặn nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 30p. Nêm thêm nửa gói gia vị canh tôm còn lại và thêm các loại gia vị khác nếu thiếu. Canh phải rõ vị chua, cay, hơi ngọt và thơm mùi lá chanh, giềng, sả…
  • Món canh tôm yum Thailand này dùng kèm với cơm trắng rất ngon.

Chúc bạn ngon miệng !

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 9

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
  • thumnail
    duonghyuk
    mình có thể góp ý ko? TomYum có thể nấu theo 2 cách: 1. thêm sữa và cùi dừa non vào nước dùng 2. thêm cốt dừa vào nước dùng ngoài ra còn cả ngao nữa :)
    20/03/2013, 22:40
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.