Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Chim ngói hầm hạt sen

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chim ngói hầm hạt sen là món ăn khá lạ với mọi người, nhưng rất ít ai biết món ăn này lại cực kì bổ dưỡng, thích hợp với những người đang bệnh .

Nguyên liệu
  • 4 con chim ngói
  • 200g thịt ba rọi
  • 100g hạt sen
  • 100g ý dĩ
  • Vài cái nấm hương
  • Hạt nêm, tiêu, hành khô
Cách làm

  •  Chim ngói sơ chế sạch, ướp hạt nêm, hành khô.
  •  Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng mỏng và nhỏ, ướp với ít hạt nêm, hành khô, xào sơ qua.
  •  Hạt sen lấy tim, rửa sạch.
  •  Ý dĩ, nấm hương ngâm nước ấm cho nở đều rồi rửa sạch.
  •  Trộn đều thịt heo với hạt sen, ý dĩ, nấm hương xắt nhỏ và nhồi vào bụng chim ngói.
  •  Cho chim ngói vào nồi, đổ nước xâm xấp, nêm nhạt và hầm trong khoảng 30 phút.
  •  Rắc tiêu lên trên ăn nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chim ngói hầm hạt sen này nhé.

Chim ngói hầm hạt sen

Chim ngói hầm hạt sen

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.