Súp Miso chay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Súp Miso chay là món canh súp truyền thống của người Nhật, món canh này có vị vô cùng nhẹ nhàng, thanh tao, thơm ngon và lại còn rất bổ dưỡng nhé.

Nguyên liệu
  • 2 muỗng Soya Bean Paste
  • 200g cải thìa
  • 100g nấm rơm, nấm đông cô tươi
  • 2 miếng vừa đậu hủ non
  • 2 muỗng nước tương
  • 500ml nước
  • 10g rong biển
  • Gia vị để nêm nếm
Cách làm

Súp miso

Súp miso

  •  Đầu tiên các bạn sơ chế nguyên liệu trước .
  •  Rau và nấm rữa sạch ngâm muối cho sạch .
  •  Sau đó cắt nhỏ ra thành 5 khúc đối với rau và 4 khoanh bổ dọc đối với nấm.
  •  Rong biển ngâm nước 10 phút cho chúng nở hết rồi bỏ nước dơ đó đi lấy rong biển thôi.
  •  Bắt nồi nước lên bếp đợi cho sôi ta cho Soya Bean Paste.
  •  TIP : mô tả sơ về Soya Bean Paste/ Miso Paste ( ko bik viết đúng ko nữa 😀 ) nó là 1 hộp màu nâu nhìn trên hộp tìm chữ giống tên chính là nó thường nằm ở khu đồ Hàn đồ Nhật cạnh khu bán mỳ. Giá tầm từ 30-40k mua lâu rồi ko nhớ lắm hhihihi.
  •  Tán đều cho Soya Bean Paste tan ra nước có màu nâu nhạt và có mùi đặc trưng của loại Soya Bean Paste.
  •  Tiếp đó bỏ rong biển vào rồi tới nấm tiếp nữa là rau cải và cúi cùng mới tới đậu hủ. Quậy ít, nhẹ , đều tránh làm nát đậu mất ngon mất thẩm mỹ .
  •  Nêm nếm vào, đặc biệt để ý các công thức của các món nhật ko hề có mắm nhé !!!
  •  Nêm nước tương, 1 ít đường cho dịu, 1 muỗng súp hạt nêm rong biển của knor gì đấy là oki .

Chúc các bạn ngon miệng với món súp Miso chay này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!