Bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món bún gạo xào chay nè rất ngon đấy nhé.! Tuy là bún gạo xào chay nhưng cách kết hợp nguyên liệu vừa hấp dẫn vừa vô cùng bắt mắt.

Nguyên liệu
  • 1 bó nhỏ bún gạo
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1 bó nhỏ rau Spinach
  • 1 khúc ngắn boarô
  • 1 trứng gà
  • 5 miếng đậu hủ chiên nho nhỏ
  • 1 chén giá
  • 1/2 chén hẹ thái khúc
  • Gia vị: 1,5 muỗng canh dầu hào chay, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước hòa sẵn trong 1 cái chén.
Cách làm

Hướng dẫn làm bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon 1

Bún gạo xào chay không chỉ là món ngon cho ngày chay mà ăn mỗi ngày vẫn ngon

  • Rau Spinach luộc chín, vắt bớt nước. Hẹ thái khúc. Đậu hủ chiên thái lát không quá mỏng. Boa-rô thái mỏng. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi.

Bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon 2

  • Trứng gà đập ra chén. Bún gạo ngâm nước ấm vài phút cho mềm rổi đổ ra rổ.

Bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon 3

Bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon 4

  • Bắt chảo lên bếp, cho vào chút dầu, chảo hơi óng thì đổ trứng vào tráng đều, chiên chín thì lấy trứng ra, chờ nguội thái sợi.
  • Bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho boa-rô vào xào thơm. Sau đó cho đậu hủ, cà rốt, rau vào xào 3 phút. Tiếp đến cho bún và gia vị vào đảo đều 4-5 phút. Cuối cùng cho giá, hẹ và trứng thái sợi vào đảo chung. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon 5

 

Bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon 6

 

Bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon 7

  • Cho bún gạo xào chay ra dĩa/ tô. Để vài cọng ngò và vài lát ớt là hoàn tất.

Bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon 8

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm bún gạo xào chay ăn mỗi ngày vẫn ngon.

Đăng lúc:
624 món ăn Điểm tích lũy: 843

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang: