Củ hủ dừa kho thơm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Củ hủ dừa vốn dùng quen thuộc cho món gỏi, nhưng bạn có thể kết hợp vào món kho, mang đến vị ngon đậm đà khó tả

Nguyên liệu
  • 50g củ hủ dừa
  • 50g nấm rơm
  • 1/2 trái thơm
  • Hành, rau mùi, ớt, tỏi
  • 3 muỗng canh nước tương
  • 3 muỗng canh tương cà
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 1 muỗng canh đường
  • 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1 muỗng canh dầu ăn.
Cách làm

cu_hu_dua_kho_thom_1

Củ hủ dừa kho thơm

  • Nấm rơm ngâm nước muối, rửa lại nước lạnh cho sạch, chẻ đôi. Củ hủ dừa rửa nước muối có pha chút nước cốt chanh để trắng đẹp, thái miếng vừa ăn. Thơm thái lát.
  • Cho tương cà, tương ớt và nước tương vào thố, trộn đều rồi cho hạt nêm và đường vào sao cho vừa miệng. Cho nấm rơm, củ hủ dừa, thơm vào trộn đều.
  • Bắc tộ lên bếp, khử qua với dầu ăn và tỏi băm rồi cho hỗn hợp trên vào tộ. Chỉnh lửa vừa để gia vị thấm vào củ hủ dừa, nêm lại vừa ăn. Tắt bếp khi nước kho sệt lại, rắc hành lá, rau mùi, ớt.
  • Ngoài món củ hủ dừa kho thơm, bạn có thể tham khảo thêm nhiều món chay khác trên Bếp Gia Đình.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!