Củ sen xào tam sắc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Trong món củ sen xào tam sắc, màu củ sen tuy không nổi bật nhưng lại đóng vai trò chủ đạo. Đây là một món ăn không những ngon, giàu chất xơ mà còn đẹp mắt.

Nguyên liệu
  • 400g củ sen tươi
  • 200g đậu Hà Lan
  • 100g cà-rốt
  • Gừng, tỏi, củ hành, tiêu
  • Gia vị
Cách làm

Củ sen xào tam sắc 1

  • Sơ chế các nguyên liệu: Làm sạch các nguyên liệu. Củ sen cắt lát dày khoảng 0,5 cm. Đậu Hà Lan cắt bỏ cuống. Cà-rốt cắt sợi nhỏ. Tỏi, gừng và củ hành băm nhỏ.
  • Bắt chảo dầu đun sôi, để lửa vừa phải. Cho gừng, tỏi, hành vào, đảo đều cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng, có mùi thơm.
  • Cho cà-rốt và củ sen vào, đảo đều. Đập nắp lại khoảng 5 phút.
  • Cho đậu Hà Lan vào đảo đều và đập nắp lại khoảng 1 phút. Nêm gia vị sao cho vừa ăn.
  • Bày ra dĩa, rắc một ít tiêu phía trên và thưởng thức.

Ăn củ sen xào tam sắc với cơm nóng vô cùng ngon!

Củ sen xào tam sắc

Củ sen xào tam sắc

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.