Khổ qua kho chay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Khổ qua kho chay là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Khổ qua có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hạ đường huyết. Các bạn hãy thử xem.

Nguyên liệu
  • 500g khổ qua đèo
  • 200g nấm rơm
  • 300g chả lụa chay chiên
  • 100g tàu hủ ky chiên
Cách làm

Khổ qua kho chay 1

Khổ qua kho chay

  • Khổ qua, nấm rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
  • Đun nóng 1 muỗng súp dầu, cho nấm rơm vào xào sơ, trút ra đĩa.
  • Đun nóng thêm 1 muỗng súp dầu nữa cho khổ qua vào xào sơ, thêm 3 muỗng súp nước tương, 2 muỗng súp đường, 1,5 muỗng cà-phê muối đảo đều rồi thêm khoảng 400ml nước vào, đậy nắp, đun sôi khoảng 5 phút hoặc đến khi khổ qua mềm thì cho nấm, chả chay, tàu hủ ky vào nấu cho hơi cạn nước thì thêm 1/2 muỗng cà-phê bột ngọt vào. Tắt lửa.
  • Khổ qua có vị đắng nhưng khi kho lên thì vị đắng giảm đi rất nhiều thay vào đó là vị mặn mặn ngọt ngọt, dùng kèm cơm trắng rất đưa cơm.
  • Mình muốn tập ăn khổ nhưng lại sợ đắng, từ khi làm món này mình thường ăn khổ qua luôn.
Khổ qua kho chay 2

Khổ qua kho chay

Chúc các bạn ngon miệng với món khổ qua kho chay này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.