- 27/01/2011 11:15 - 49778 lượt xem
- Thích | 2 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận
- dưới 30 phút
- Đơn giản
- 30.000đ
- 280kcal
Nguyên liệu
Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
Nui ống | 150 | gr |
Bông cải xanh | 50 | gr |
Bông cải trắng | 50 | gr |
Cà rốt | 50 | gr |
Đậu cô-ve | 50 | gr |
Củ cải | 50 | gr |
Tỏi tây | 50 | gr |
Dầu ăn, hạt nêm chay, tiêu |
Đổi vị và phá cách một chút, bạn hãy thêm nui ống vào đĩa rau củ xào quen thuộc. Bạn sẽ có một món chay mới khá lạ miệng.
Các bước thực hiện
-
1
1. Luộc nui chín, xả nước lạnh, rưới ít dầu ăn. Cà rốt, củ cải gọt vỏ, tỉa hoa, xắt mỏng. Đậu cô-ve tước xơ, rửa sạch, xắt vát. Bông cải xanh, trắng tách nhánh nhỏ, rửa sạch. Tỏi tây bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ một ít đầu trắng, còn lại xắt khúc 4 - 5 cm.
-
2
2. Cà rốt, đậu cô-ve, củ cải, bônt cải trắng trụng qua nước sôi. Bắc chảo, phi thơm tỏi tây bằm, cho cà rốt, củ cải, đậu cô-ve, bông cải trắng, xanh, nui vào xào, nêm hạt nêm, đường vừa miệng. Trước khi tắt bếp cho tỏi tây vào, rắc tiêu, bày ra đĩa.