30 phút có ngay bữa tối ngon tuyệt, bố và bé đều mê tít

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Kết thúc giờ làm, mẹ chạy ngay đi đón bé, sau đó lại tất tả tạt qua chợ, rồi chạy như bay về nhà để chuẩn bị bữa tối… Thời gian eo hẹp, lại phải sắp xếp nấu nướng thật nhanh vì con chóng đói. Thấu hiểu sự vất vả của mẹ, nước mắm Maggi mang đến 2 món nấu nhanh, cực bắt cơm mà vẫn đủ chất cho thực đơn gia đình. Mẹ nhất định đừng bỏ lỡ!

Thực đơn cơm nhà đơn giản mà ngon dành cho mẹ sẽ gồm:

  • Sườn non rim mắm tỏi
  • Canh xà lách thịt bò

nước mắm Maggi

Với món mặn, đầu bếp của Maggi sẽ giới thiệu đến mẹ món Sườn non rim mắm tỏi thơm ngon, đậm đà và đương nhiên là cực bắt cơm.

Không cầu kì trong chọn lựa gia vị, món sườn rim mắm giản dị nhưng ngon vô cùng lại đến từ sự hòa quyện của các gia vị quen thuộc đến bất ngờ như: nước mắm ngon, đường, tiêu xay. Bí quyết để sườn ngon, thấm vị thật đơn giản, trước khi nấu cùng hỗn hợp sốt, sườn sẽ được trụng sơ, xả sạch qua nước trước. Hỗn hợp sốt với nước mắm Maggi làm nền sẽ ngấm đều vào từng thớ thịt, lên màu óng ả và dậy vị thơm ngon khó cưỡng.

nước mắm Maggi 2

Không chỉ ngon, dễ chế biến, dẻ sườn non tươi ngon còn chứa nhiều vi chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là sự phát triển của trẻ như: canxi, protein, vitamin B12, kẽm, sắt và Omega-3. Thế thì ngại gì mà mẹ không nấu cho cả nhà phải không nào!

Có món mặn rồi, mâm cơm chẳng thể vẹn tròn nếu thiếu tô canh nóng.

Đều là những thực phẩm vừa bổ máu vừa mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, xà lách xoong, bò bằm, nấm bào ngư khi kết hợp cùng nhau sẽ tạo nên món canh vừa ngon vừa bổ cho cả nhà!

Thay vì nêm nếm nhiều gia vị, món canh với các nấu đơn giản này có được vị ngon, ngọt chủ đạo từ các nguyên liệu tự nhiên như: nấm, xà lách xoong, thịt bò. Sau khi “đánh thức” vị thịt bò bằng nước mắm ngon, mẹ chỉ cần nêm ít hạt nêm và nước mắm ngon từ nguyên liệu tự nhiên của Maggi lần nữa là đã tạo nên cái kết hoàn hảo cho hương vị. Lưu ý nhỏ cho mẹ, sau khi thêm nước mắm và nêm nếm vừa vị, mẹ nên bắc ra ngay để bảo toàn hương vị cũng như vitamin có trong nước mắm nhé!

Nước mắm Maggi 3

Vậy là cả nhà đã có bữa cơm vừa ngon lành lại được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên rồi. Giờ thì chỉ việc cho ra mâm và thưởng thức thôi nào. Những miếng sườn non thơm nức, ngọt thớ, áo nước sốt đậm đà, dọn cùng tô canh nóng hổi, thơm lừng, ăn cùng cơm trắng thì ngon khỏi chê. Bố và bé ăn thì chỉ có mê tít thôi.

Dưới đây là công thức chi tiết cách làm 2 món ngon dành cho mẹ:

1. Sườn non rim mắm tỏi

nước mắm Maggi 4

Thực hiện: 30 phút

Nguyên liệu

  • 400gr sườn non
  • 30gr tỏi
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • Gia vị: 3 muỗng canh Nước mắm Maggi, 2 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay.

nước mắm Maggi 5

Cách làm

  • Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Trụng sườn qua nước sôi, vớt ra xả sạch với nước lạnh để loại bỏ cặn bẩn. Tỏi bóc vỏ, 20gr băm nhuyễn, 10gr cắt lát mỏng.

nước mắm Maggi 6

  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, thêm tỏi băm vào phi vàng rồi vớt ra để riêng. Dùng tiếp chảo, thêm tỏi cắt lát vào phi thơm. Thêm vào chảo 3 muỗng canh nước mắm Maggi, 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường và 1 ít tiêu xay rồi khuấy đều cho tan đường.

nước mắm Maggi 7

  • Sốt sôi thêm sườn vào rim lửa nhỏ khoảng 20 phút, trở mặt thường xuyên cho sốt áo đều, thấm vị. Rim đến khi sốt keo lại, sườn có màu cánh gián, vàng óng đẹp mắt thì tắt bếp.
  • Có thể thêm trứng cút vào kho cũng sườn cũng rất ngon.

nước mắm Maggi 8

  • Khi ăn dọn sườn ra đĩa, rắc tỏi phi lên trên, dùng nóng với cơm chắc thì khỏi chê.

nước mắm Maggi 9

2. Canh xà lách xoong thịt bò nấu nấm

nước mắm Maggi 10

Thực hiện: 15 phút

Nguyên liệu

  • 150gr xà lách xoong
  • 100gr thịt bò bằm
  • 100gr nấm bào ngư
  • 10gr hành tím băm
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • Gia vị: 2 muỗng canh Nước mắm Maggi, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, ít tiêu xay.

nước mắm Maggi 11

Cách làm

  • Xà lách xoong nhặt cọng lá non, rửa sạch, vẩy ráo. Nấm bào ngư cắt bỏ gốc, rửa sạch, xé sợi nhỏ.

nước mắm Maggi 12

  • Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, thêm hành tím vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào vừa tái. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, đảo đều cho thịt bò ngấm gia vị. Thêm vào 800ml nước sôi.

nước mắm Maggi 13

  • Chờ nước sôi trở lại, thêm xà lách xoong, nấm bào ngư vào nồi, nấu thêm 2 phút rồi nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm Maggi, 1/2 muỗng canh hạt nêm cho vừa vị.

nước mắm Maggi 14

  • Thêm hành lá, ngò rí cắt khúc vào, tắt bếp. Múc canh ra tô, thêm ít tiêu lên, dùng nóng rất ngon.

nước mắm Maggi 15

   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.