Beefsteak với khoai tây chiên

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những sợi khoai tây được chiên vàng óng, miếng thịt bò mềm ngọt được ăn cùng với salad rau tạo cho bữa cơm tối thêm phần rôm rả. Hãy cùng bắt tay vào làm nhé.

Nguyên liệu
  • 500g phi-lê bò
  • 1 củ tỏi
  • 1,5 muỗng súp nước tương
  • 1 muỗng súp dầu hào
  • 1/2 muỗng súp tiêu xay
  • 500g khoai tây
  • Xà lách, rau thơm, rau mùi
  • Chanh, đường, nước mắm
  • Dầu ăn
Cách làm

  •  Thịt bò cắt theo khổ phi-lê dày khoảng 2cm mỗi miếng.
  •  Đặt từng miếng thịt lên thớt dùng giần đập qua cho thịt mềm.
  •  Cho thịt vào tô trộn, đổ nước tương, dầu hào, tỏi bằm, tiêu xay vào ướp khoảng 45 phút.
  •  Khoai tây gọt vỏ, cho vào máy cắt thành sợi spaghetti tròn, chần qua nước sôi, đổ ra rổ để ráo nước.
  •  Rau sống nhặt sạch, rửa kỹ, vẩy ráo nước.
  •  Chanh vắt lấy nước cốt (2 muỗng súp) hòa cùng 2 muỗng súp đường và 1/3 muỗng súp nước mắm sao cho nước sốt có vị chua ngọt nhè nhẹ, cho thêm chút tỏi và ớt bằm cho thêm vị.
  •  Cho rau sống vào tô trộn, đổ phần nước vừa pha vào trộn nhẹ tay, xếp rau ra đĩa.
  •  Bắc chảo dầu trên bếp đến khi dầu sôi thì xếp từng búi sợi khoai tây vào rán đến khi vàng rộm thì vớt ra thấm bớt dầu rồi bày ra đĩa.
  •  Đặt từng miếng thịt bò vào chảo dầu sôi, trở nhanh tay sao cho miếng thịt bên ngoài thì xém cạnh nhưng bên trong vẫn hơi hồng hồng là được

Chúc các bạn ngon miệng với món beefsteak với khoai tây chiên này nhé.

Beefsteak với khoai tây chiên

Beefsteak với khoai tây chiên

Đăng lúc:
153 món ăn Điểm tích lũy: 203

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon các nước (QC)
Mỗi điểm dừng chân là một khám khá mới dành cho bạn và nhất chính là về văn hóa ẩm thực của những nước đó, cùng Bếp Gia Đình dạo qua một vòng thế giới với những món ăn ngon các nước trên thế giới!