Bò cuộn hoa thiên lý

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thiên lý là loại cây được trồng và ra hoa vào mùa hè, không những toả hương thơm làm mát dịu cả không gian quanh nhà mà còn là loại thực phẩm bổ dưỡng.

Nguyên liệu
  • 100g hoa thiên lý
  • 400g thịt bò
  • 100g ớt đỏ Đà Lạt
  • 10g tỏi băm
  • 1 bó hành lá
  • 1 muỗng súp dầu hào
  • 30ml dầu ăn
  • 2 muỗng cà-phê bột gia vị
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 1/4 muỗng cà-phê tiêu
Cách làm

bo-cuon-hoa-thien-ly 1

bò cuộn hoa thiên lý

  •  Hoa thiên lý nhặt bỏ phần sâu, rửa sạch, để ráo.
  •  Thịt bò rửa sạch, cắt lát dày 0,2cm, rộng 3x7cm, ướp bột gia vị, hạt tiêu, hạt nêm, dầu hào, tỏi bằm, dầu ăn.
  •  Ớt đỏ Đà Lạt rửa sạch, để ráo, cắt que mỏng.
  •  Hành lá lấy phần cọng xanh, chần sơ qua nước sôi cho mềm.
  •  Trải miếng thịt bò ra dĩa, cho hoa thiên lý vào giữa, thêm ớt đỏ Đà Lạt, rồi cuốn lại chặt tay, Cuối cùng, bạn dùng hành lá buộc lại.
  •  Than hoa đốt hồng, kẹp thịt vào vỉ, đặt lên bếp than nướng chín thơm. Khi ăn chấm kèm với nước tương. Nếu không có bếp than, bạn có thể áp chảo thịt bò cuộn với một chút dầu (bơ) hoặc sử dụng lò nướng.

Chúc các bạn thành công với món bò cuộn hoa thiên lý.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.