Bò cuộn rau củ sốt tiêu đen

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vị cay êm của tiêu trong món ăn này không làm cơ thể bạn bị nóng khi được kết hợp kèm với các loại rau củ.

Nguyên liệu
  • 500g thịt bò
  • 100g cà-rốt
  • 100g su su
  • 1 muỗng súp dầu hào
  • Hành tươi, hạt nêm, tiêu
  • 1 chén con nước dùng heo
  • 1 muỗng hạt tiêu
  • 1 muỗng cà-phê bột năng
  • 1 củ gừng, đập dập
  • Hành khô, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm

bo-cuon-rau-cu-sot-tieu-den

Bò cuộn rau củ sốt tiêu đen

  • Sốt tiêu đen: Cho gừng, hành khô, tiêu và nước dùng vào nồi, bắc lên đun sôi, hạ nhỏ lửa đun âm ỉ khoảng 5 phút, nêm hạt nêm vừa miệng, từ từ xuống bột năng, sốt sôi đều là được.
  • Cà-rốt, su su gọt vỏ, cắt chân hương nhỏ, cắt ngắn khoảng 4 cm, trụng qua nước sôi có pha ít muối, vớt ra, để ráo.
  • Hành tươi, lấy phần lá, trụng qua nước sôi, thả vào nước lạnh, vớt ra, để ráo.
  • Trải miếng thịt bò ra thớt, bày su su và cà-rốt rồi cuốn tròn lại, dùng hành trần buộc cố định.
  • Bày thịt bò vào đĩa, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 5 phút, rồi chuyển sang chế độ Grill, để thêm 5 phút.
  • Lấy đĩa thịt bò ra, rưới sốt tiêu lên trên.

Chúc các bạn ngon miệng với món bò cuộn rau củ sốt tiêu đen.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!