Bò nướng sả cuộn lá lốt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món thịt bò nướng hòa quyện với mùi sả cùng các loại gia vị khác khiến chẳng ai nỡ chối từ. Các bạn hãy làm món này cho cả nhà.

Nguyên liệu
  • 1 gói Sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng sả
  • 400g bò phi-lê
  • 50g mỡ heo
  • 5 cây sả
  • 16 cái lá lốt
  • ½ muỗng súp hành tím băm
  • ½ muỗng súp tỏi băm
  • 30g rau xà-lách
  • 20g rau thơm
  • ½ trái dưa leo
  • ½ củ cà-rốt
  • 1 muỗng súp dấm
  • ½ muỗng cà-phê đường
  • Vài cọng hành lá
  • Dầu ăn

Cách làm

Bò nướng cuộn sả lá lốt

Bò nướng cuộn sả lá lốt

Sơ chế

  •  Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn.
  •  Mỡ rửa sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn.
  •  Lá lốt rửa sạch, để ráo.
  •  Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
  •  Sả rửa sạch, cắt thành sợt mỏng ngắn.
  •  Cà-rốt rửa sạch, tỉa tròn.
  •  Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, tỉa tròn.
  •  Xà-lách và rau thơm rửa sạch, để ráo.
  •  Hòa đường với dấm, bỏ dưa leo và cà-rốt vào ngâm.

 Thực hiện

  •  Trộn thịt bò với mỡ, thêm hành tím băm, tỏi băm, hành lá và 1 gói Sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng sả khoảng 15 phút.
  •  Trải lá lốt lên mặt phẳng, quết hỗn hợp thịt bò và đặt từng nhúm sả vào rồi cuộn lại, cho lên bếp than nướng chín.
  •  Thỉnh thoảng quết đều dầu ăn lên miếng bò lá lốt để lá lốt không bị cháy.
  •  Xếp bò ra dĩa, dùng kèm với rau thơm và cà-rốt, dưa leo ngâm chua.

Bí quyết: Ngoài các nướng, bạn có thể đem áp chảo. Chú ý, khi nướng hay áp chảo nhớ phết dầu ăn lên để cuộn bò không bị khô và cháy.

Chúc bạn thành công với món bò nướng sả cuộn lá lốt.

Bò nướng sả cuộn lá lốt  1

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.