Bò xào khoai tây

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt bò xào thấm đẫm gia vị từ hành, tỏi và hương nước tương thơm lừng. Cà chua vẫn còn giòn giòn và có vị chua nhẹ, hành tây thật ngọt và khoai thật bùi thật béo khiến cho người ăn cứ phải ngất ngây bởi món bò xào khoai tây này.

Nguyên liệu
  • 150g thịt bò
  • 2 trái cà chua
  • 1 củ hành tây
  • 1 – 2 củ khoai tây
  • 2 tép hành lá
  • 2 tép tỏi
  • Nước tương, tiêu, hạt nêm, đường, dầu ăn…
Cách làm

bo-xao-khoai-tay 1

bò xào khoai tây

  •  Thịt bò mua về cắt miếng mỏng, ướp với tỏi băm, nước tương, hạt nêm, tiêu để trong tủ lạnh 30 phút cho thấm gia vị.
  •  Khoai tây cắt múi cam nhỏ hay cắt sợi bằng chiếc đũa, dài khoảng 6cm. Ngâm khoai với nước muối trước khi chiên giúp khoai giòn hơn. Chiên khoai trên lửa vừa cho thật giòn và vớt ra để ráo dầu. Khoai chiên cần phải thật nhiều dầu mới ngon. Nếu bạn tiết kiệm cho ít dầu, khoai sẽ không giòn ngon như mong muốn.
  •  Cà chua, hành tây cắt mùi cam.
  •  Hành lá cắt khúc vừa ăn.
  •  Cho dầu vào chảo nóng (thật nóng), cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà chua, hành tây vào xào thật nhanh tay. Nêm nếm tí nước tương và hạt nêm. Sau đó cho nhanh phần thịt bò đã ướp vào xào chung. Nhớ để lửa lớn và xào thật nhanh tay. Cuối cùng cho hành là vào và tắt bếp.
  •  Cho hỗn hợp đã xào chín lên trên dĩa khoai tây.
  •  Phần khoai sau khi chiên giòn giòn, béo bùi lại được thấm đẫm gia vị thơm lừng của món thịt bò xào sẽ là một món ăn chơi hoặc ăn với cơm đều rất ngon.

Chúc bạn thành công với món bò xào khoai tây.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!