Bò xào tương ớt tỏi

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bò xào tương ớt tỏi – Tương ớt chua chua cay cùng với tỏi thơm hòa quyện với thịt bò tươi ngon sẽ là món ăn tuyệt vời cho gia đình bạn.

Nguyên liệu
  • 500g bò đùi
  • 35g hạt điều, 100g hạt dẻ, 100g nấm mỡ, 30g ô-liu đen
  • 100g củ hành tây, 5g cần tây, 50g dầu ăn
  • Sốt: 60g tương ớt tỏi, 35g sốt Hoi sin, 10g Knorr gà
  • 4g hắc xì dầu, 35g dấm đỏ, 35g dấm cherry
  • 40g đường cát, 10g tương Maggi
  • Tẩm Ướp: 7g hắc xì dầu, 3g Knorr gà, 10g dấm trắng, 4g tương Maggi
Cách làm

bo-xao-tuong-ot-toi 1

Bò xào tương ớt tỏi

  • Bò đùi cắt khối vuông 2 cm.
  • Nấm mỡ cắt đôi trụng sơ qua nước sôi vớt ra ra để ráo.
  • Hạt dẻ cắt đôi.
  • Hạt điều cắt đôi.
  • Ô-liu đen cắt đôi.
  • Củ hành tây cắt miếng vuông 2cm.
  • Cần tây băm nhỏ.
  • Cho ít dầu vào chảo khi dầu nóng giảm lửa nhỏ cho tương ớt tỏi vào xào thơm, kế đến cho hổn hợp các thành phần của sốt vào nấu sôi sắc sệt lại.
  • Bò đã cắt vuông đem ướp tất cả thành phần của tẩm ướp vào trộn đều để khoảng 10 phút cho thấm gia vị, sau đó cho vào chảo dầu nóng xào cho vừa chín, kế đến cho củ hành tây, nấm mở, hạt dẻ, ô-liu vào xào khoảng 1 phút rồi cho hỗn hợp sốt đã nấu ở trên vào xào cho đến khi nóng đều.
  • Cho bò xào ớt tỏi ra dĩa gang đã hâm nóng rắt hạt điều và cần tây lên mặt.
Đăng lúc:
40 món ăn Điểm tích lũy: 43

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.