Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Bông bí nhồi tôm thịt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những bông hoa bí vàng suộm với lớp nhân tôm thịt thơm mềm, vỏ giòn tan sẽ làm bọn trẻ vô cùng thích thú mong chờ bữa cơm chiều của mẹ

Nguyên liệu
  • 1 bó bông bí
  • 100 g tôm sú tươi
  • 100 g thịt nạc vai xay nhuyễn
  • hành khô, hạt nêm, tiêu, tương ớt, tương cà, dầu ăn
  • 1 gói Bột chiên giòn Ajiquick hải sản
Cách làm

hoa_bi_nhoi_tom_thit

Bông bí nhồi tôm thịt

  • Bông bí chọn loại bông nở vừa, dùng kéo bấm bỏ nhụy hoa, rửa sạch vẩy ráo nước.
  • Tôm rửa sạch, bóc bỏ đầu bỏ vỏ, thấm khô, thái hạt lựu, xào thơm với chút hành khô và hạt nêm, tiêu. Hoặc có thể giã nhuyễn tôm sống với chút hạt nêm, tiêu.
  • Thịt nạc vai xay nhỏ, trộn đều cùng tôm.
  • Nhồi tôm và thịt vào bông bí.
  • Pha bột Ajiquick với nước theo tỷ lệ ghi trên gói bột.
  • Đặt chảo dầu lên bếp, để lửa vừa, nhúng hoa bí vào bột, lưu ý chỉ nhúng cho hoa bám thật ít bột để bông hoa sau khi chiên xong ăn không bị ngán vì quá nhiều bột, rồi cho vào chảo dầu chiên vàng.
  • Vớt bông bí vào đĩa có giấy thấm bớt dầu.
  • Dọn món mặn bông bí nhồi tôm thịt chấm cùng tương cà chua hoặc tương ớt.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.