Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Bông cải sốt tôm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Các cô dâu chú rể tương lai nếu sợ tăng cân không mặc vừa đồ cưới thì hãy chọn những món vừa ngon vừa ít béo như bông cải sốt tôm.

Nguyên liệu
  • 100g bông cải xanh
  • 100g bông cải trắng
  • 100g tôm nõn
  • 1 cái lòng trắng trứng gà
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 muỗng hành tây cắt hạt lựu
  • Rượu trắng, dầu ăn, bột năng, hạt nêm
Cách làm

bong-cái-sot tom

Bông cải sốt tôm

  • Tôm cắt hạt lựu, chần qua nước sôi.
  • Bông cải cắt miếng vừa ăn, chần nước sôi, đảo sơ qua dầu cho bóng.
  • Xào tôm với tỏi, hành tây, nêm nếm với Hạt Nêm Knorr từ Nấm & Rong Biển, cho rượu trắng và chút bột năng pha nước vào làm sệt, cuối cùng cho lòng trắng trứng gà đảo đều, tắt bếp.
  • Xếp bông cải ra đĩa, chan nước sốt tôm lên. Dùng nóng

Bí quyết

  • Sau khi cắt miếng vừa ăn, ngâm bông cải trong nước muối pha loãng 15 phút, rồi rửa dưới vòi nước chảy.
  • Thêm chút rượu trắng vào sốt, sẽ khử hết mùi tanh và sốt dậy mùi thơm.

Chúc các bạn ngon miệng món bông cải sốt tôm.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.