Bông cải xanh bọc thịt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Làm hỗn hợp thịt bọc bông cải kiểu này thấy thịt mềm ngon chứ không khô chút nào. Thịt bọc Brokkoli ở bên trong, cuống bông cải chìa ra ngoài. Bé nhà bạn dù ngán ăn rau cỡ nào cũng sẽ nhanh chóng măm măm món ăn lạ miệng hấp dẫn này thôi ^^

Nguyên liệu
  • 300g thịt xay nhuyễn
  • 60g hành khô
  • 1 quả trứng
  • 3 muỗng cà-phê bột chiên xù (bread crumbs)
  • 1 muỗng cà-phê sữa
  • Nutmeg
  • 1/2 cái bông cải xanh nho nhỏ

Dụng cụ
  •  Lò nướng

Cách làm

  •  Bông cải xanh cắt làm đôi rồi rửa sạch.
  •  Sau đó mới dùng dao nhỏ tách các bông hoa.
  •  Nhớ để cái cuống dài một chút. Như vậy thì bông cải không bị vụn ra như khi cắt xong mới rửa.
  •  Trần bông cải trong nồi nước sôi pha tí muối 1-2 phút. Xả nước lạnh.
  •  Các nguyên liệu trong công thức trộn đều. Bọc thịt quanh từng bông cải, chừa ra cái cuống để còn cầm tay
  •  Chiên sơ trong chảo dầu rồi gói kín các bông cải bọc thịt trong giấy nhôm.
  •  Nướng 200°C chừng 15 phút là chín.
  •  Mách nhỏ cho các mẹ: Cũng có thể thay bông cải bằng cà-rốt cắt miếng dài hay rau củ khác cũng được, miễn là nó có cái cuống.

Chúc các bạn ngon miệng với món bông cải xanh bọc thịt này nhé.

Bông cải xanh bọc thịt

Bông cải xanh bọc thịt

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.