Bún giả cầy

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Giả cầy là món ăn chế biến từ chân giò lợn. Món này ăn vào mùa đông hay những hôm mát trời, ăn với bún đảm bảo gia đình bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng.

Nguyên liệu
  • 2 móng giò heo
  • 200g thịt chân giò heo ( để cả bì)
  • 1kg bún sợi
  • Nghệ, riềng, mẻ, mắm tôm, gia vị, hạt nêm

Cách làm

bun-gia-cay

Bún giả cầy

  • Móng giò và thịt chân giò nướng vàng rồi rửa sạch. Móng giò chặt miếng vừa, thịt chân giò thái to hơn bao diêm 1 chút.
  • Ướp móng giò và thịt với riềng, mẻ, mắm tôm, nghệ, gia vị và hạt nêm. Ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị sau đó cho lên bếp xào kỹ.
  • Đổ nước xâm xấp đun sôi. Khi sôi cho nhỏ lửa om tới khi chín nhừ vừa. Món này ăn nóng với bún.

Chúc các bạn ngon miệng với món bún giả cầy.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thức uống (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế đồ uống trên BepGiaDinh.com, với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có ly thức uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái